ขนมปัง ถือเป็นอาหารประเภทหนึ่งที่ทำจากข้าวสาลี นำมาผสมกับน้ำ และยีสต์ หรือผงฟู มาตีให้เข้ากัน จากนั้นน้ำมาแต่งสี กลิ่น และรสชาติ แล้วนำไปอบทำให้ขนมปังมีความแตกต่างกันไปตามประเภท ขนมปังได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน เพราะหาซื้อได้ง่าย พกพาสะดวก สามารถนำมารับประทานได้ทันที มีความหอม มีหลากหลายรสชาติ และรูปแบบให้เลือก ที่สำคัญที่สุดขนมปังมีประโยชน์เพราะในขนมปังมีสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่ง เรียกว่า สารโพรนิลไลซีน (Pronyl – lysine) มีการวิจัยพบว่าสารชนิดนี้สามารถต้านมะเร็งได้ และมักจะเกิดกับขนมปังที่มีสีเข้มมากกว่าขนมปังที่มีสีขาว ขนมปังจึงกลายมาเป็นอาหารยอดนิยมสำหรับคนในเมือง หรือนักเดินทางทั้งหลาย ที่ต้องการความอิ่มท้องแบบสะดวก รวดเร็ว และยังเป็นขนมที่แสนอร่อยสำหรับคนที่ชื่นชอบรสชาติอีกด้วย
เชฟทำขนมปัง จึงกลายมาเป็นอาชีพที่สำคัญอย่างมากในปัจจุบัน คนส่วนใหญ่ต้องการขนมปังที่สด ใหม่ โดยมีรสชาติที่อร่อย และกลิ่นหอมกรุ่นจะเป็นสาเหตุหลักที่ดึงดูดให้คนซื้อ แต่ปัญหาที่สำคัญของการขายขนมปังในปัจจุบันคือ มีการนำขนมปังที่ทำไว้แล้วมาตั้งขายเพื่อให้ผู้ซื้อเลือกซื้อ จึงทำให้ไม่ค่อยดึงดูใจผู้ซื้อ ที่เป็นเช่นนี้เพราะขั้นตอนในการทำขนมปังที่ค่อนข้างซับซ้อน ยุ่งยาก มีหลายขั้นตอน สิ่งที่จะเข้ามาช่วยแก้ปัญหาดังกล่าวได้ก็คือ BreadBot หรือ หุ่นยนต์ทำขนมปัง
BreadBot เรียกได้ว่าเป็นเชฟทำขนมปังคนใหม่ที่จะเปลี่ยนวิธีการขายขนมปังแบบเดิม ๆ ไปอย่างสิ้นเชิง เพราะBreadBot สามารถทำขนมปังที่ใหม่ สด หอมกรุ่น และรสชาติดีขายได้ในทันที เพราะสามารถทำงานได้แบบอัตโนมัติ โดยเจ้า BreadBot มีขนาดเท่ากับรถยนต์ขนาดกลาง โดยเครื่องนี้จะมีการป้อนชุดข้อมูลของสูตรขนมปังไว้หลายประเภท ระบุตั้งแต่อุณหภูมิของน้ำที่ใช้ทำ ความเร็วในการผสมแป้ง กับส่วนผสมต่าง ๆ และยังสามารถควบคุมค่าความชื้นภายในแป้งได้ด้วย BreadBot จะมีเซนเซอร์ในการควบคุมการทำงานทุกขั้นตอน เริ่มตั้งแต่การใส่แป้งลงในเครื่อง การผสมแป้ง การปั้นแป้งให้มีรูปร่างตามแบบที่ต้องการ การอบขนมปัง เมื่ออบเสร็จก็จะย้ายขนมปังพักไว้ในตู้อุ่นขนมปังเพื่อรอคนมาซื้อ ดังนั้น การทำงานของ BreadBot จะทำให้ผู้ซื้อสามารถเลือกซื้อขนมปังที่สด และใหม่ได้ตลอดเวลา ในมุมของผู้ขายก็ยังช่วยลดต้นทุนในการจ้างงาน และความผิดพลาดที่เกิดจากการทำขนมปังได้อีกด้วย ทำให้ต้นทุนของขนมปังถูกลงอย่างมาก
BreadBot จะกลายมาเป็นเชฟทำขนมปังคนใหม่ที่สร้างประโยชน์อย่างมากมายให้กับสังคม เพราะในแง่ของผู้ขายนั้นก็ลดต้นทุนในการผลิตขนมปังลงไปได้อย่างมาก และใช้พื้นที่ในการทำงานค่อนข้างน้อยเมื่อเทียบการใช้คนทำขนมปัง ในแง่ของผู้ซื้อ หรือผู้บริโภคก็จะได้ขนมปังที่ใหม่อยู่เสมอ จะทำให้ได้รับประโยชน์จากการรับประทานขนมปังได้อย่างเต็มที่